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ICRT客家風情-發現客家之美 手作體驗in客庄 客語敘述: 還記得見擺阿婆滷鹹菜，就愛孫仔添跺添做，還有同高麗菜曬燥，揤到盎仔肚做高麗菜乾个要領無，這兜老古人个生活智慧，定著愛大家動手學做起來傳承下去。 內容 : 現代人生活緊張壓力大，因此假日許多人選擇簡單易學的手作課程，一切從零開始入門體驗，從中獲得成就和優越感，同時藉此學習第二專長，或許能創造事業第二春。 六堆客家文化園區為響應國際博物館日，特別舉辦「春暖花開‧來作客 (loiˇzogˋhagˋ)」六堆客庄串聯體驗活動暨野餐日。今年由在地社團帶領大家體驗藍染、醃製高麗菜乾體驗、手作鳳梨豆醬、客家窗花、碾米體驗，還有原住民族排灣族串珠、魯凱族服飾體驗及新住民彩繪越南小斗笠、俄羅斯娃娃著色等一連串共計40攤體驗活動，帶領民眾以手作方式體驗及認識客庄裡的大小特色文化、歷史與產業。 高雄市美濃區獅山社區發展協會鍾淑蘭理事長，教大家醃製高麗菜乾 (goˊli coi gonˊ)，將採收的高麗菜先經過日曬、手撕、醃漬軟化、搓揉、塞入玻璃瓶、壓制靜待發酵完成；高麗菜乾在客庄常拿來快炒肉絲、煎蛋、燉肉、熬排骨湯等。 其實各地客庄都有許多手作體驗，像是苗栗的糊籽手作實驗室，主張客家粗紙不只是張「紙」，更是一張承載地方滿滿風土，也象徵客家人愛物惜物、勤儉的精神的珍貴手工紙。以苗栗在地植物纖維及特有農產纖維為原料，如：藺草、竹筍等，取得纖維調漿、撈紙、曬紙等一道道工序，每一張紙製品的完成，都涵藏著在地風土紋理記憶、時間醞釀的精華，以及製紙職人的手作心意。 另外澳洲雪梨客家聯誼會，去年在雪梨華僑文教中心舉辦童趣手作DIY文化體驗，精心準備手作遊戲材料包，鼓勵家長與孩子一起動手合作與遊戲，介紹藍衫由來、客家美食、油桐花的客家淵源與客語童謠，讓大家認識與體驗臺灣客家文化。 語詞：春暖花開cunˊnonˊfaˊkoiˊ、來作客loiˇzo hagˋ、高麗菜goˊliˇcoi 、紙ziiˋ

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