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北投清江國小以地瓜為主題，邀請農夫老師帶領學生體驗種植及採收地瓜，認識食物原型，並結合社區、學校午餐、營養師資源，讓食農教育融入校園生活，最後透過實作地瓜創意料理，以在地食材入菜，培養惜食觀念，透過親子互動及學習分享，擴大影響力。

感謝行政院農委會授權上架