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我們每天吃進口中的食物，許多都含有脂肪。在六大類食物當中，「油脂與堅果種子類」就是以脂肪為主的一大類。在烹調食物的過程中，許多時候都必須使用油脂，除了可以增加食物風味，脂肪對人體也很重要，能夠幫助身體吸收許多種類的維生素，當然要多多來瞭解、認識一下囉！

感謝灃食教育基金會授權上架