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作者：授權單位：行政院農委會 | 分類：Health and Lohas

授權單位：行政院農委會

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你吃得新鮮食材從哪來 從產地到餐桌，維持食材新鮮，冷鏈物流扮演著非常重要的角色。 不只蔬果，對於富含蛋白質和水份的肉類、海鮮來說，更是需要全程低溫保鮮不斷鏈。 為了提升農產品品質，延長保鮮降低耗損，農委會補助農民團體建置產地冷鏈設施，現在就跟著小編的鏡頭，一起來認識臺灣冷鏈物流系統的現在與未來！