當季好吃跟我走：隱藏版的夢幻食材～紅龍果新吃法！
作者：授權單位：行政院農委會 | 分類：Tourism and Travel
授權單位：行政院農委會
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上次介紹過紅龍果皮料理
紅龍果除了吃果肉、糖漬果皮還能怎麼吃？
蔬菜達人阿富 和 稻米達人阿賢
為大家找尋最強火龍果
並特別找到一味讓阿宏師也驚嘆的夢幻食材
教大家做美味的紅龍果料理
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♦️首先先介紹一下紅龍果富含哪些營養素？
植物性膠原蛋白質
甜菜紅素
維生素Ｂ
維生素Ｃ
♦️還有紅龍果怎麼挑？
要紅
要圓
皮光亮
而種植紅龍果疏花疏果也是相當重要
留花過多可能會導致果實小品質差
最好是5個枝條留1果
採用「隔批留果」方式
可提升果實品質喔
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阿宏師今天料理的是¬
「紅龍果花苞」製成的龍躍山頭！
米麵條搭配「雙色紅龍果」做成的雙喜臨門！
製作方式請點擊影片喔～
小編不得不說這看起來真的太好吃啦！！