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Author：授權單位：台江國家公園 | Type：Humanity History

Authorization Unit：台江國家公園

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「古早味」代表一種文化的傳承，它蘊藏情感、生活、歷史、往事… 透過地方耆老口述及影像記錄，聽聽看在地的飲食故事，看著畫面你是不是已經聞到遠遠飄來的香味呢？ 今日要介紹幾道料理，其中膎，膎（ kê ），指用鹽醃漬的魚蝦，肉類，另外有野菜、虱目魚麵線、豆仔魚跟月桃粿!